Preparación:
15 min
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Cocción:
20 min
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Tiempo total
35 min
Pela, corta y ralla la calabaza. Retira las semillas.
Derrite la mantequilla en el microondas y mézclala en un bol con la harina, luego incorpora la calabaza, los huevos, la levadura y el azúcar. Mezcla hasta obtener una textura homogénea.
Vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea a 180°C por 25 minutos.
Retira los muffins del horno, desmolda y deja enfriar. Coloca los malvaviscos y fíjalos con un palito, luego derrite el chocolate blanco en el microondas y cubre los malvaviscos para crear el efecto del fantasma.
Coloca unas gotas de chocolate amargo derretido para los ojos y la boca, refrigera y sirve los muffins de fantasma para Halloween.