Mousse de yogur griego con puré de frambuesas
5,0/5
¿Te gusta comer el yogur griego con frutas? Entonces, te encantará esta receta de mousse de yogur griego con puré de frambuesas. Te sorprenderá su textura ligera y te conquistará la cremosidad de su puré de frambuesa.
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30 min
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Postres y dulces
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Francesa
Ingredientes
Elaboración : mousse de yogur griego con puré de frambuesas
Preparación:
20 min
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Cocción:
10 min
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Tiempo total
30 min
- Realiza la mousse de yogur griego: en una olla, derrite el azúcar con dos cucharadas de agua.
- Monta las claras. Vierte el jarabe de azúcar en las claras y sigue batiendo las claras hasta que queden bien montadas.
- Bate la nata líquida muy fría en un recipiente muy frío también para obtener una crema chantilly.
- Vierte las dos mezclas en recipientes individuales y deja reposar en la nevera un mínimo de 12 horas.
- Lava las frambuesas y machácalas con un tenedor dejando algunos trocitos. Reparte la puré de frambuesa en cada recipiente.
- Sirve la mousse de yogur griego con puré de frambuesas.
Autor: Jade
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