Mini quiche de setas y pollo

Name: Mini quiche de setas y pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 rollos Masa de hojaldre; 300 g Setas; 100 g Pollo asado; 100 g Parmesano; 1 Puerro; 250 ml Nata para cocinar; 3 Huevos; Nuez moscada; Sal y pimienta

5/5

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Receta de mini quiche de setas y pollo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante con pollo y setas muy rico y delicioso.

40 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : mini quiche de setas y pollo

Preparación: 10 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 40 min

En una sartén calienta el aceite de oliva y sofríe el puerro troceado a fuego bajo.
Incorpora las setas y el pollo troceado en dados, y rehoga unos minutos.
En un bol mezcla los huevos, nata, sal, pimienta, nuez moscada y el queso rallado. Luego incorpora a la mezcla el sofrito de setas y mezcla.
Desenrolla la masa de hojaldre y con la ayuda de un vaso, consigue unos círculos.
Colócalos en un molde de madalenas formando pequeñas tartaletas y rellena las mini quiches con la mezcla de setas y pollo.
Pinta con huevo batido y hornea 15 minutos a 180ºC.
Saca y sirve las mini quiche de setas y pollo.

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