Mini quiche de puerros

Name: Mini quiche de puerros
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500 g Masa de hojaldre congelada; 500 g Puerros; 100 g Yogur; 3 Huevos; 1 pizca Nuez moscada; Sal y pimienta

5/5

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Receta de mini quiche de puerros, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante con puerros muy rico y sabroso.

55 min
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Aperitivos y entrantes
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Francesa

Ingredientes

Elaboración : mini quiche de puerros

Preparación: 15 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 55 min

Corta en rodajas y cuece los puerros en una sartén con aceite y un poco de agua.
En un bol bate las yemas de huevo y mézclalas con el yogur, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
Luego agrega los puerros enfriados y mezcla todo.
Corta el hojaldre en 6 partes y forra 6 moldes, donde luego verterás la masa.
Hornea a 200°C durante 30 minutos. Sirve la mini quiche de puerros.

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