Milhojas de chocolate

Name: Milhojas de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 235 g Leche entera; 55 g Nata para montar (35% de materia grasa); 3 Huevos; 35 g Maizena; 120 g Chocolate; 1 Lámina de hojaldre; 4 cucharadas Azúcar glas; 50 g Frutos secos tostados

5,0/5

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Receta de milhojas de chocolate, el postre ideal para sorprender a tus invitados. Un hojaldre crujiente, una crema de chocolate untuosa y unos frutos secos que lo hacen irresistible. A continuación, la receta paso a paso para que te salga perfecta.

45 min
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Postres y dulces
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Francesa

Ingredientes

Elaboración : milhojas de chocolate

Preparación: 15 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 45 min

Mezcla la leche entera, la crema para montar, los huevos y la maizena. Lleva a fuego medio, sin parar de mover con unas varillas hasta que espese.
Pasa la crema a un bol. Integra el chocolate en la crema y deja enfriar.
Divide la lámina de hojaldre en 2. Precalienta el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.
Espolvorea azúcar glas por ambos lados del hojaldre, cubre con papel vegetal y pon encima de una bandeja. Hornea durante 20-25 minutos y deja enfriar por completo.
Arma el milhojas rellenando las dos capas de hojaldre con la crema de chocolate.
Trocea los frutos secos y espolvoréalos por encima del milhojas con azúcar glas.
Sirve el milhojas de chocolate.

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