Migas de pan

Name: Migas de pan
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Cabezón seco; 100 g Jamón serrano; 100 g Manteca de cerdo; 4 Ajos; 1 vaso Agua; 1 Patata

5/5

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Receta de migas de pan, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato muy sencillo pero sabroso.

15 min
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Aperitivos y entrantes | Panes y masas
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Española

Ingredientes

Elaboración : migas de pan

Preparación: 5 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 15 min

Corta el jamón bien picatido y el cabezón seco en laminas.
Derrite la manteca de cerdo en una sartén. Añade los ajos pelados.
Pela la patata y córtala en cubitos. Añádela a la sartén la y un par de minutos después el jamón.
Una vez hechos, retira del fuego y vierte el agua. Vuelve a poner en el fuego y deja que hierva 5 minutos a fuego lento.
Añade las migas de pan sin parar de remover hasta que queden bien sueltas y jugosas.
Sirve las migas de pan.

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