Mermelada de nectarina y menta

Name: Mermelada de nectarina y menta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Nectarinas; 750 g Azúcar; 15 Hojas de menta; 1 Limón

5/5

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Receta de mermelada de nectarina y menta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una mermelada casera con fruta fresca muy rica.

35 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : mermelada de nectarina y menta

Preparación: 15 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 35 min

Pela y deshuesa las nectarinas. Lava y pica las hojas de menta.
Exprime el limón y reserva el jugo. Corta las nectarinas en dados y colócalas en una cacerola. Agrega el azúcar, la menta y el jugo de limón. Mezcla y deja macerar durante la noche (o 12 horas).
Luego lleva la mezcla a ebullición y cocina durante 20 minutos, revolviendo regularmente con una cuchara de madera.
Vierte la mermelada en frascos esterilizados, dales la vuelta y deja enfriar.
Sirve la mermelada de nectarina y menta.

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