Mayonesa al curry

Name: Mayonesa al curry
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Yema de huevo; 20 cl Aceite de girasol; 2 cl Aceite de oliva; 1 cucharadita Mostaza; 1 cucharadita Curry en polvo; Pimienta

4,5/5

2 reseñas

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Receta de mayonesa al curry, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una salsa con curry muy fácil de hacer en casa.

5 min
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Salsas
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Española

Ingredientes

Elaboración : mayonesa al curry

Saca todos los ingredientes que están en la nevera 15 minutos antes para que estén a temperatura ambiente.
Mezcla la yema de huevo con la mostaza, espera unos minutos y añade el curry en polvo. Mezcla nuevamente.
Bate la mayonesa con la batidora, incorporando el aceite de girasol a medida que avanza, hasta obtener una textura firme. Luego termina con el aceite de oliva. Salpimienta.
Mantén la mayonesa de curry fría hasta servir.

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