Masa para pizza fina

Name: Masa para pizza fina
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Harina; 1 g Levadura; 1 cucharadita Sal; 0,3 l Agua tibia; 1 cucharadita Azúcar; Aceite de oliva

5/5

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Receta de masa para pizza fina, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una masa casera muy fina y fácil de preparar en casa.

70 min
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Pizza
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Italiana

Ingredientes

Elaboración : masa para pizza fina

Preparación: 60 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 70 min

Vierte la harina en un bol grande y mezcla con la levadura.
En otro bol mezcla el agua tibia con la sal. Una vez disuelta la sal, incorpora el agua salada al bol de harina. Anade el azúcar y amasa con las manos. Deja reposar la masa unos 10 minutos, tapada con papel film.
Luego rocía con un poco de aceite de oliva y amasa nuevamente durante unos 5 minutos.
Deja reposar al menos 1 hora debajo de un paño húmedo en un lugar cálido.
Después, amasa otra vez y divide la masa en tres bolas iguales. Estira la masa sobre una superficie enharinada. Tu masa para pizza fina está lista.

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