Preparación:
20 min
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Cocción:
30 min
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Tiempo total
50 min
Corta la parte superior de la manzana y, con la ayuda de una cucharada o una cucharadita, vacíala.
En un bol mezcla el queso crema con el huevo, el azúcar glas, la ralladura de limón, la canela y las semillas extraídas de la mitad de una vaina de vainilla.
Rellena las manzanas con una cuchara de la preparación.
Pon las manzanas en una fuente para horno y hornea durante 30 minutos a 190° C.
Deja enfriar las manzanas y espolvorea con los cacahuetes caramelizados desmenuzados y miel.