Dulce de papaya
3,0/5
El dulce de papaya o de lechosa es un postre tradicional venezolano de épocas navideñas. Es un dulce delicioso y de un sabor exquisito, fácil de hacer.
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120 min
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Postres y dulces
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Venezolana
Ingredientes
Elaboración : dulce de papaya
Preparación:
30 min
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Cocción:
90 min
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Tiempo total
120 min
- Pela y corta la papaya en tiras de 1/2 centímetro.
- Pon la papaya a hervir en una olla con agua. Cocina tapado por 5 minutos. Retira del fuego y cuela el agua. Luego vierte agua bien fría.
- En otra olla con agua, pon el azúcar para hacer el almíbar. Mezcla muy bien por 15 minutos hasta hervir y añade los clavos, la canela y la papaya.
- Deja cocinar por 60 minutos en la olla destapada para que el dulce pueda ir secando.
- Retira la olla del fuego, deja enfriar y refrigera. Disfruta de tu dulce de papaya.
Autor: Lily
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