Maíz tostado

Name: Maíz tostado
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 tazas Maíz para tostar; 2 cucharadas Aceite de oliva; Al gusto Sal

5/5

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Receta de maíz tostado o lo que es lo mismo, los kilos de toda la vida. Una forma de hacerlos en casa de manera más saludable pero igual de buenos.

45 min
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Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : maíz tostado

Preparación: 5 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 45 min

Pon a remojo los granos de maíz al menos durante 8 horas.
Cuécelos en agua hirviendo durante 15 minutos. Escúrrelos.
Precalienta el horno a 200º C. Calienta el aceite en una sartén y fríelos hasta que estén dorados sin dejar de remover. Retíralos a un papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Colócalos en una bandeja apta para el horno y hornéalos durante 20 minutos, removiéndolos de vez en cuando.
Déjalos enfriar y ya estaría el maíz tostado (kikos) listo.

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