Macarrones con queso vegano

Name: Macarrones con queso vegano
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Macarrones; 2 Patatas grandes; 1 Zanahoria; 1/2 Cebolla; 80 g Anacardos; 50 g Mantequilla de soja; 4 cucharadas Levadura; 1 Limón; 1 cucharadita Pimentón; 1 pizca Ajo en polvo; 1/2 l Caldo de verduras; Al gusto Sal y pimienta

5/5

1 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de macarrones con queso vegano, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato vegano muy rico y sabroso.

45 min
●
Pastas | Recetas veganas
●
Española

Ingredientes

Elaboración : macarrones con queso vegano

Preparación: 15 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 45 min

Pica finamente la cebolla, pela y corta las patatas y la zanahoria.
En una cacerola, derrite la mantequilla de soja y agrega las verduras. Saltea durante 5 minutos. Sazona al gusto.
Agrega el caldo de verduras hasta que estén cubiertas y cocina por 15 minutos con la tapa puesta.
Bate las verduras con su caldo en el robot de cocina, agrega los anacardos, la levadura, la sal, la pimienta, el pimentón, el ajo en polvo y el jugo de limón y mezcla hasta obtener una crema suave.
Mientras tanto, cocina la pasta en agua con sal. Luego escurre al dente y condimenta con la salsa. Sirve los macarrones con queso vegano.

Deja un comentario