Hummus de garbanzos y aguacate

Name: Hummus de garbanzos y aguacate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Aguacate; 100 g Garbanzos cocidos; 1 diente Ajo; 1 Limón; 1 ramita Perejil; Sal y pimienta; Aceite de oliva

5/5

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Receta de hummus de garbanzos y aguacate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una receta vegetariana muy saludable y fácil.

10 min
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Aperitivos y entrantes | Recetas vegetarianas
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Española

Ingredientes

Elaboración : hummus de garbanzos y aguacate

Lava el aguacate y córtalo por la mitad quitando el hueso. Pela el aguacate con la ayuda de un cuchillo y córtalo en trozos pequeños.
Lava el perejil, sécalo y pícalo finamente. Escurre los garbanzos en un colador y lávalos bien.
Pon el aguacate cortado en trozos pequeños y los garbanzos previamente escurridos en el vaso de la batidora. Agrega el ajo pelado, el perejil picado finamente y el jugo de limón. Sazona con sal y pimienta.
Finalmente, vierte el aceite de oliva y bate hasta obtener una sala espesa.
Sirve el hummus de garbanzos y aguacate.

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