Huevos rellenos al horno

Name: Huevos rellenos al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 6 Huevos cocidos; 250 g Gambas; 1 lata Atún; 1 cucharada Harina de arroz; 1/2 litro Leche; a gusto Mayonesa; Aceite de oliva; 1 puñado Queso rallado; Sal

5/5

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Receta de huevos rellenos al horno, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unos huevos caseros muy ricos y sabrosos.

20 min
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Huevos
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Española

Ingredientes

Utensilios

Sartén antiadherente
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Elaboración : huevos rellenos al horno

Preparación: 15 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 20 min

Saltea las gambas y echa el atún en la sartén. Añade una pizca de la harina y un chorrito de leche para ligar los ingredientes.
Parte los huevos por la mitad y retira las yemas (resérvalas). Rellena los huevos con la pasta y añade un poquito de mayonesa en cada mitad.
Haz la bechamel: calienta el aceite de oliva, la harina y la leche a fuego medio y remueve para integrar. Echa las yemas y añádelas junto al quesito. Remueve bien.
Cuando esté lista, viértela sobre los huevos en un recipiente apto para horno que no sea muy grande, lo justo para que entren los huevos.
Echa el queso por encima y gratina 5 minutos en el horno a 200 grados. Saca del horno y sirve los huevos rellenos al horno.

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