Helado stracciatella casero
5,0/5
En los días de mucho calor, a todos se nos antoja comer helados. Sin embargo, no todos tenemos heladera en casa, pero con esta receta vas a poder hacer un increíble helado stracciatella con muy pocos ingrediente y sin necesidad de usar heladera.
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20 min
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Postres y dulces
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Italiana
Ingredientes
Elaboración : helado stracciatella casero
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Mezcla la leche condensada con el extracto de vainilla.
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Pica el chocolate con cuchillo hasta que queden trozos muy pequeñitos. Una vez bien picado llévalo al congelador.
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Bate la crema de leche hasta que esté espumosa.
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Agrega ⅓ de la crema batida a la leche condensada y mezcla con una espátula.
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Agrega el resto de la crema batida e incorpórala con una espátula utilizando movimientos envolventes. Agrega el chocolate picado también con movimientos envolventes.
- Vierte el helado a un contenedor que pueda ir al congelador y congélalo por al menos 8 horas.
- Sirve el helado stracciatella casero.
Autor: Jade
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