Preparación:
20 min
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Cocción:
15 min
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Tiempo total
35 min
Pela y corta la cebolla en rodajas finas. Lava el tomate y la lechuga. Corta el tomate en rodajas y reserva.
Bate los huevos en un plato hondo. Sumerge las pechugas de pollo en el huevo y luego en el pan rallado. Sal y pimienta.
Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora las pechugas de pollo empanadas durante 5 minutos por cada lado. El pan rallado debe estar dorado y crujiente.
Unta el pan de hamburguesa con ketchup y coloca las pechugas de pollo doradas, el queso, la lechuga, unas rodajas de tomate y la cebolla morada.