Hamburguesa de mijo

Name: Hamburguesa de mijo
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Cebolla; 1/2 Diente de ajo; 1 taza Zanahoria rallada; 1/2 taza Mijo; 1/2 taza Pimiento rojo rallado; Cilantro fresco; Aceite de oliva; Sal y pimienta

3,7/5

3 reseñas

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Receta de hamburguesa de mijo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una hamburguesa vegana muy rica y fácil de hacer en casa.

70 min
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Sandwiches y Bocadillos
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Española

Ingredientes

Elaboración : hamburguesa de mijo

Preparación: 50 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 70 min

Saltea la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite durante 10 minutos. Sazona.
Añade las zanahorias ralladas y el pimiento rojo. Saltea 2 minutos más.
Añade 2 y media partes de agua por 1 parte de mijo, y una pizca de sal. Cuando hierve, pon el fuego medio alto. Cuece con tapa 20 minutos.
Añade el cilantro fresco, mezcla bien. Forma con las manos las hamburguesas. Deja que se enfríen para que el mijo quede compacto.
Calienta una sartén con aceite y haz las hamburguesas de mijo por los dos lados.

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