Hamburguesa de garbanzos y champiñones

Name: Hamburguesa de garbanzos y champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 gr Garbanzos; 1 Cebolla; 7 Champiñones; 3 Dientes de ajo; 3 cucharadas Copos de avena; Semillas de sésamo; Sal y pimienta

4,7/5

3 reseñas

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Receta de hamburguesa de garbanzos y champiñones, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una hamburguesa vegana muy rica.

50 min
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Sandwiches y Bocadillos | Recetas vegetarianas
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Española

Ingredientes

Elaboración : hamburguesa de garbanzos y champiñones

Preparación: 10 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 50 min

Pica el ajo y la cebolla. Saltéalos con el aceite y una pizca de sal hasta que estén dorados.
Añade la hoja de laurel y los champiñones. Cuece todo hasta que se evapore el agua.
Incorpora los garbanzos, la avena, el perejil y la pimienta picados. Bate todos los ingredientes hasta crear una masa.
Pon papel vegetal sobre una bandeja para horno. Rocía un poco de aceite de oliva y divide la masa en pequeñas bolas que aplastarás para crear las hamburguesas.
Espolvorea con semillas de sésamo y hornea las hamburguesas a 180° C unos 30 minutos. Sirve las hamburguesa de garbanzos y champiñones.

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