Elaboración
: garbanzos cocidos en olla de cocción lenta
Preparación:
10 min
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Cocción:
240 min
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Tiempo total
250 min
Pon a remojo los garbanzos unas 8 horas en agua con una cucharadita de bicarbonato.
Precalienta la olla a temperatura alta durante al menos 30 minutos.
Escurre los garbanzos, enjuágalos y ponlos en la olla junto con el ajo, el laurel y el aceite de oliva. Añade agua justo hasta cubrir los garbanzos. Sala al gusto. Tapa la olla y cocina a temperatura alta durante 4 horas.
Ya están listos los garbanzos cocidos en olla de cocción lenta.