Gambas a la cerveza

Name: Gambas a la cerveza
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Gambas; 33 cl Cerveza; 1 Cebolla; Aceite de oliva; 1 Pimienta de Cayena

5/5

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Receta de gambas a la cerveza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de marisco con alcohol muy rico y fácil de hacer.

20 min
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Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : gambas a la cerveza

Preparación: 5 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 20 min

Pica la cebolla. Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora la cebolla.
Agrega las gambas, revuelve bien durante 3 minutos.
Sube el fuego y agrega 3/4 de la cerveza. Cocina sin tapar hasta que casi se haya evaporado la cerveza, luego reduce el fuego y agrega la pimienta de Cayena. Tapa y cocina a fuego lento.
Añade gradualmente el resto de la cerveza. Apaga el fuego y vierte el resto de la cerveza (para que quede jugo).
Sirve bien calientes las gambas a la cerveza.

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