Galletas de limón sin mantequilla

Name: Galletas de limón sin mantequilla
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 260 g Harina; 80 g Maicena; 70 g Azúcar; 3 cucharadas Jugo de limón; 120 ml Aceite de oliva virgen extra; 1/2 sobre Levadura en polvo; 10 g Azúcar glas; 1 Huevo; 1 Ralladura de limón

5/5

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Receta de galletas de limón sin mantequilla, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas ricas galletas ligeras para merendar.

30 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : galletas de limón sin mantequilla

Preparación: 15 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 30 min

Mezcla el huevo con el azúcar. Luego agrega el aceite y mezcla bien durante 5 minutos.
Agrega la ralladura de limón, el jugo y la maicena. Revuelve de nuevo.
Agrega la harina poco a poco, mezcla y finalmente la levadura. Obtendrás una pelota blanda.
Coge un poco de masa (que quepa en la palma de una mano) y dale forma de un disco de 5/6 cm de diámetro.
Coloca las galletas en la placa del horno con papel pergamino y hornea a 175°C durante unos 15 minutos.
Sirve las galletas de limón sin mantequilla y espolvorélas con azúcar glas.

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