Galletas de coco

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Galletas de coco

Receta de galletas de coco, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre de coco muy rápido, fácil de hacer y muy rico.

Ingredientes

4 personas

Harina
100 g
Coco rallado
100 g
Azúcar en polvo
80 g
Mantequilla
80 g
Huevo
1
Extracto de vainilla
1 cucharadita
Levadura
0,5 sobre

Elaboración : galletas de coco

Preparación: 30 min | Cocción: 8 min | Tiempo total 38 min
  1. Precalienta el horno a 180°. Cubre una bandeja para horno con papel de horno.
  2. Derrite la mantequilla. En un bol, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar en polvo. Añade el huevo, el coco, la harina, el extracto de vainilla y la levadura mientras mezcla bien.
  3. Con una cuchara, pon la masa sobre el papel de horno haciendo unos círculos.
  4. Hornea por 8 minutos. Deja enfriar las galletas de coco antes de servir.

Autor: Serena

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