Flan de peras
5,0/5
El flan de peras es un postre elaborado a base de leche condesada , naranja, limón y huevos que en esta ocasión se realiza en el horno a baño maría.
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60 min
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Postres y dulces
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Peruana
Ingredientes
Elaboración : flan de peras
Preparación:
15 min
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Cocción:
45 min
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Tiempo total
60 min
- Precalienta el horno a 180º C.
- Pela las peras y córtalas en trozos pequeños. Pon en una olla junto con el zumo de limón y 200 ml de agua. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
- Escurre las peras y reserva. Al agua de cocción, añade más agua hasta alcanzar 400 ml.
- Añade la leche condensada, los huevos, la ralladura de naranja y bate, hasta que quede todo bien integrado.
- Vierte la mezcla y hornea a baño maría durante unos 35 minutos. Deja enfriar y disfruta de este delicioso flan de peras.
Autor: Lily
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