Filetes de trucha en costra de albahaca

Name: Filetes de trucha en costra de albahaca
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 filetes Truchas; 6 rebanadas Pan de molde sin corteza; 6 cucharadas Aceite de oliva; 3 hojas Albahaca; Sal y pimienta

5/5

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Receta de filetes de trucha en costra de albahaca, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de pescado al horno muy rico.

20 min
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Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : filetes de trucha en costra de albahaca

Preparación: 10 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 20 min

Tritura el pan de molde con las hojas de albahaca. Agrega el aceite y mezcla todo.
Dora los filetes de trucha por ambos lados en una sartén antiadherente untada con un chorrito de aceite.
Coloca los filetes en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino, con la piel hacia abajo. Sazona con sal y pimienta y espolvorea los filetes con la mezcla anterior.
Hornea a 200°C durante 5 minutos.
Sirve calientes los filetes de trucha en costra de albahaca.

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