Filete de lomo marinado

Name: Filete de lomo marinado
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 600 g Filete de lomo; 3 Cebollas rojas; 1 Limón; 1 Chile; 6 cucharadas Aceite de oliva; 2 cucharadas Salsa de soja; 1 cucharada Vinagre de vino; 1 palo Citronela; 1 manojo Cilantro; Sal y pimienta

5/5

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Receta de filete de lomo marinado, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de carne marinada muy rica y sabrosa.

19 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : filete de lomo marinado

Preparación: 15 min | Cocción: 4 min | Tiempo total 19 min

Pon la carne en un plato hondo. Pica finamente las cebollas rojas, ralla la piel de limón, pica el chile y reserva.
En un recipiente, mezcla el aceite de oliva con la salsa de soja y el vinagre de vino.
Agrega la mitad del manojo de cilantro, chile, la ralladura de limón y cebolla.
Exprime el limón y agrega el jugo a la preparación. Agrega sal y pimienta.
Marina la carne con esta preparación, cubre el plato con film transparente y deja macerar 12 horas en la nevera.
Haz el filete de lomo marinado a la parrilla durante 4 minutos por cada lado, luego decora con algunas hojas de cilantro.

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