Filete de jabalí asado

Name: Filete de jabalí asado
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Lomo de jabalí; 2 cucharadas Aceite; Mantequilla; 1 hoja Laurel; 1 rama Tomillo; Sal y pimienta

4,5/5

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Receta de filete de jabalí paso a paso. Aunque toma su tiempo, esta receta es muy fácil de hacer y el filete de jabalí te saldrá riquísimo. Una delicia

85 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : filete de jabalí asado

Preparación: 20 min | Cocción: 65 min | Tiempo total 85 min

En una fuente para horno, pon el lomo de jabalí con tomillo, la hoja de laurel y aliña con aceite. Deja reposar 1 noche en la nevera.
Retira la carne de la nevera 1 hora antes de cocinar.
Sazona con sal y pimienta y hornea durante 1 hora a 150°C.
Saca el jabalí asado y deja que se enfríe antes de servir.

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