Espárragos con queso feta

Name: Espárragos con queso feta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Espárragos verdes; 200 g Queso feta; algunas hojas Albahaca; 3 cucharadas Vinagre balsámico; 3 Huevos; Aceite de oliva

5/5

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Receta de espárragos con queso feta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de espárragos muy rico, sencillo y ligero.

20 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : espárragos con queso feta

Preparación: 10 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 20 min

Cocina los huevos en agua hirviendo. Luego escurre y tritúralos.
Hierve durante unos minutos los espárragos antes de sofreírlos en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén dorados, colócalos en un plato.
Calienta el vinagre balsámico en la sartén para reducirlo un poco.
Desmenuza el queso feta y los huevos sobre los espárragos, rocía con el vinagre caliente y espolvorea con albahaca.
Sirve los espárragos con queso feta.

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