Ensalada niçoise
5,0/5
La ensalada niçoise o nizarda es originaria de la ciudad de Niza, en el sur de Francia. Te encantará disfrutarla en verano bajo una sombrilla o en la playa, además es tan completa que sirve como plato único. A continuación la receta pas a paso.
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30 min
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Ensaladas
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Francesa
Ingredientes
Elaboración : ensalada niçoise
- Cuece las patatas, las judías y los huevos en ollas diferentes.Lava las verduras y trocéalas.
- En una bandeja, haz una cama con la lechuga, los tomates picados las alcaparras, el pimiento en trozos, las aceitunas picadas y la cebolleta. Echa las patatas, las judías verdes, los huevos duros en trocitos, el atún y las anchoas. Salpimienta.
- Para la vinagreta, en un bol echa una cucharada de mostaza, añade el vinagre, el aceite y mezcla. Reparte por la ensalada. Sirve la ensalada niçoise y ¡a disfrutar!
Autor: Jade
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