Ensalada mexicana

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Ensalada mexicana

Receta de ensalada mexicana, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una ensalada tradicional de la cocina mexicana muy sabrosa y fácil.

Ingredientes

4 personas

Frijoles
200 g
Maíz
200 g
Pimiento verde y rojo
1
Cebolla roja
1
Aceite de oliva
3 cucharadas
Vinagre balsámico
1 cucharada
Perejil
1 ramita
Ketchup
1 cucharada
Tabasco
1 cucharada
Sal y pimienta

Elaboración : ensalada mexicana

  1. Pica la cebolla roja y el perejil. Corta los pimientos en tiras. Escurre los frijoles rojos y el maíz.
  2. Prepara la vinagreta mezclando la sal y la pimienta en un recipiente con el vinagre balsámico. Luego agrega el aceite y el ketchup, y mezcla. Agrega el tabasco según tu gusto.
  3. En una ensaladera, mezcla los frijoles con el maíz, agrega los pimientos, la cebolla roja y la vinagreta. 
  4. Sirve la ensalada mexicana.

Autor: Serena

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