Ensalada de yuca
4,5/5
Receta de ensalada de yuca, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una ensalada de yuca muy rica.
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55 min
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Ensaladas
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Venezolana
Ingredientes
Elaboración : ensalada de yuca
Preparación:
30 min
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Cocción:
25 min
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Tiempo total
55 min
- Pela la yuca y cocina con suficiente agua y sal al gusto, deja enfriar. Pica en cuadritos finos.
- Pica en cuadritos la cebolla, el apio y el cilantro.
- Sofríe el tocino que quede bien crujiente, luego agrega todos los ingredientes a la yuca.
- Mezcla bien, agrega la zanahoria, el huevo duro, o pasas remojadas con anterioridad en agua con limón.
- Deja enfriar y sirve la ensalada de yuca.
Autor: Luk
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