Ensalada de rúcula y gambas

Name: Ensalada de rúcula y gambas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 150 g Rúcula; 10 Huevos de codorniz; 1 Aguacate; 100 g Gambas peladas; 1 cucharada Aceite de oliva; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

5/5

1 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de ensalada de rúcula y gambas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes una deliciosa ensalada.

15 min
●
Ensaladas
●
Española

Ingredientes

Elaboración : ensalada de rúcula y gambas

Preparación: 10 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 15 min

Hierve los huevos en agua. Retira del agua, deja enfriar, retira la cascara y corta a la mitad.
Lava y escurre las hojas de rúcula.
Pela y corta el aguacate en cuadritos.
En una sartén caliente agrega el aceite de oliva y saltea las gambas por 2 minutos.
En una ensaladera agrega los huevos, las gambas, el aguacate, las hojas de rúcula, salpimienta y mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.
Sirve y disfruta la ensalada de rúcula y gambas.

Deja un comentario