Ensalada de lentejas y salmón ahumado

Name: Ensalada de lentejas y salmón ahumado
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Lentejas; 4 lonchas Salmón ahumado; 1 Cebolla roja; 1 Limón; 3 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Comino; 2 Cilantro fresco; 1 pizca Sal y pimienta

5/5

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Receta de ensalada de lentejas y salmón ahumado. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato saludable que puede preparar fácilmente en casa.

45 min
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Ensaladas
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Española

Ingredientes

Elaboración : ensalada de lentejas y salmón ahumado

Preparación: 25 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 45 min

Lava las lentejas y luego cocínalas durante 20 minutos en una olla con agua y sal.
Pela la cebolla y córtala en rodajas. Exprime el limón.
En una ensaladera, haz una vinagreta mezclando el jugo de limón, el aceite de oliva y la cebolla. Condimenta con sal y pimienta.
Corta el salmón en dados y agrégalo al bol.
Escurre las lentejas y enfríalas con agua fría. Luego agrégalas al bol y mezcla bien. Lava el cilantro y pícalo para espolvorearlo sobre la ensalada de lentejas y salmón ahumado.

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