Preparación:
10 min
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Cocción:
5 min
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Tiempo total
15 min
Lava y escurre las hojas de lechuga. Lava y pela el pepino en tiras delgadas.
Pela y corta los pomelos, el aguacate y los rábanos en rodajas.
En una sartén caliente con el aceite saltea las gambas por 2 minutos.
En una ensaladera agrega el pomelo, el rábano, la lechuga, las gambas, el pepino, el aguacate, el zumo de limón y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
Sirve, decora con semillas de sésamo y sirve la ensalada de gambas y rábano.