Preparación:
5 min
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Cocción:
5 min
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Tiempo total
10 min
Lava y escurre las hojas de espinacas.
Corta la calabaza en cuadritos y cocina en agua hirviendo con un poco de sal por 5 minutos. Escurre y reserva.
En un bol agrega las hojas de espinacas, la calabaza, las nueces, un chorrito de aceite de oliva, salpimienta y mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.
Sirve y disfruta la ensalada de calabaza y nueces.