Ensalada de calabaza y garbanzos

Name: Ensalada de calabaza y garbanzos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 100 g Calabaza; 1 taza Garbanzos cocidos; 1/2 taza Queso feta; 2 cucharadas Mantequilla; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta; Al gusto Perejil picado

5/5

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Receta de ensalada de calabaza y garbanzos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una rica ensalada con calabaza.

20 min
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Ensaladas | Recetas vegetarianas
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Española

Ingredientes

Elaboración : ensalada de calabaza y garbanzos

Preparación: 10 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 20 min

Pela y corta la calabaza en cuadritos. Retira las semillas.
Corta el queso en cuadritos.
En una sartén derrite la mantequilla y cocina la calabaza a fuego bajo hasta que esté blanda.
Luego incorpora los garbanzos, salpimienta y cocina por 2 minutos.
Decora con perejil y sirve la ensalada de calabaza y garbanzos.

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