Ensalada de apio y mozzarella

Name: Ensalada de apio y mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g Apio; 150 g Queso mozzarella; 10 Nueces; 4 hojas Lechuga; 1 Yogur; 1/2 Limón; 2 cucharas Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de ensalada de apio, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una ensalada refrescante muy rica y refrescante, ideal para la primavera.

12 min
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Ensaladas
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Italiana

Ingredientes

Elaboración : ensalada de apio y mozzarella

Preparación: 10 min | Cocción: 2 min | Tiempo total 12 min

Lava el apio y córtalo horizontalmente en tiras muy finas.
Corta la mozzarella en trozos pequeños y agrega al apio.
Exprime el medio limón y mézclalo con el yogur y el aceite. Emulsiona y sazona con sal.
En una ensaladera pon la lechuga, la mezcla de apio y la mozzarella.
Finalmente, aliña con la crema de yogur y sirve la ensalada de apio y mozzarella.

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