Ensalada de aceitunas

Name: Ensalada de aceitunas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 gr Aceitunas negras; 150 gr Aceitunas verdes; 8 Dientes de ajo; 2 Naranjas; 1 Pimiento rojo; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de ensalada de aceitunas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una ensalada fresca y deliciosa.

50 min
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Aperitivos y entrantes | Ensaladas
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Española

Ingredientes

Elaboración : ensalada de aceitunas

Preparación: 20 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 50 min

Deshuesa las aceitunas y ponlas en un bol. Lava el pimiento y pícalo.
Pela los dientes de ajo y pícalos. Mezcla las aceitunas con el pimiento y los ajos picados.
Lava las naranjas y ralla la piel de una. Exprímela y mezcla el jugo con la ralladura en un recipiente. Salpimienta, añade el aceite de oliva y mezcla bien.
Pela la segunda naranja, corta en cuartos y añádela a la ensalada.
Vierte la salsa sobre la ensalada, mezcla todo bien y deja marinar en la nevera durante 30 minutos. Sirve la ensalada de aceitunas.

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