Empanadillas con relleno vegano

Name: Empanadillas con relleno vegano
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 100 ml Aceite de oliva para freír; 16 Bases de empanadillas; 1/2 Cebolla; 0,3 Pimiento rojo; 0,3 Pimiento verde; 2 tazas Soja texturizada; 4 cucharadas Salsa de tomate; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharada Hierbas provenzales; Al gusto Pimienta; 1 pizca Sal

5/5

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Receta de unas empanadillas con relleno vegano, muy sencillas de hacer y muy ricas, una solución para un aperitivo o picoteo apto para veganos.

25 min
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Aperitivos y entrantes | Recetas veganas
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Española

Ingredientes

Elaboración : empanadillas con relleno vegano

Preparación: 15 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 25 min

Pon a remojo la soja texturizada en agua templada. Elige el tamaño pequeño mejor.
Pica las verduras y en una sartén, calienta el aceite y sofríelas. Agrega la soja texturizada ya rehidratada y la salsa de tomate. Salpimienta al gusto y sazona con las hierbas provenzales. Deja atemperar el sofrito.
Rellena las empanadillas y ciérralas con ayuda de un tenedor.
Friélas en el aceite caliente hasta que estén doradas. Retíralas a un papel absorbente.
Ya puedes disfrutar de unas empanadillas con relleno vegano.

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