Empanadas rellenas

Name: Empanadas rellenas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Harina; 15 g Mantequilla derretida; 1/2 taza Leche a temperatura ambiente; 1 cucharada Vino seco; 1 cucharada Azúcar; 1 Yema de huevo; 1/2 cucharada Sal

5/5

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Receta de empanadas rellenas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante con masa hecha en casa muy rico.

40 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : empanadas rellenas

Preparación: 20 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 40 min

Mezcla harina, azúcar y sal y haz un hueco en el centro. Vierte la mantequilla derretida, la yema batida, la leche y la cucharada de vino seco. Trabaja con la punta de los dedos, sin amasar demasiado, apretando solamente hasta obtener una masa lisa. No necesita reposo.
Enharina ligeramente una superficie y estira con rodillo. Corta círculos de 12 cm de diámetro (salen aproximadamente 12 tapas).
Pon una cucharada del relleno que más te guste, humedece el borde del círculo y cierra.
Fríe en abundante aceite caliente. Escurre sobre papel y sirve las empanadas rellenas.

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