Preparación:
10 min
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Cocción:
20 min
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Tiempo total
30 min
Precalienta el horno a 180°C.
Corta el jamón en trozos pequeños y mézclalos en un bol con el queso rallado.
Corta la masa de hojaldre en 8 círculos. Reparte el relleno de jamón y queso en el centro de cada círculo y deja algo de margen. Cierra los círculos por la mitad y presiona bien los bordes con un tenedor.
Pinta las empanadillas con la yema de huevo; esto les dará un color dorado al hornearse.
Hornea las empanadillas de jamón y queso durante 15-20 minutos.