Coulis de frutos rojos

Name: Coulis de frutos rojos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Frutos rojos (congelados); 75 g Azúcar; 50 g Agua; 1/2 Zumo de limón

3,7/5

10 reseñas

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Coulis de frutos rojos perfecto como acompañamiento para una tarta de queso, unas tostadas o unos vasitos de mascarpone. Ideal para tenerlo preparado.

15 min
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Postres y dulces | Salsas
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Española

Ingredientes

Elaboración : coulis de frutos rojos

Preparación: 5 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 15 min

En una cazuela, pon los frutos rojos, el agua, el azúcar y el limón. Pueden ser congelados (arándanos, grosellas, moras, frambuesas...) y no hace falta que los descongeles previamente.
Deja cocer durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se peguen.
Una vez estén blandos los ingredientes, tritúralos con la batidora y cuélalos con un colador para quitar los restos de semillas.
Déjalo enfriar un poco y listo para usar en tus postres favoritos. Puedes almacenar el coulis de frutos rojos en un bote en la nevera para usarlo en otro momento.

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