Crumble de zanahoria y parmesano

Name: Crumble de zanahoria y parmesano
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 5 Zanahorias; 1 Limón; 100 g Harina; 80 g Parmesano rallado; 80 g Mantequilla sin sal; 40 g Almendras molidas; 1 diente Ajo; 1 Chalota; 1 ramita Romero

5/5

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Receta de crumble de zanahoria y parmesano, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante muy rico de verdura al horno.

45 min
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Aperitivos y entrantes
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Francesa

Ingredientes

Elaboración : crumble de zanahoria y parmesano

Preparación: 25 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 45 min

Precalienta el horno a 220°C.
Pela, corta en trozos y cuece las zanahorias en una olla grande con agua hirviendo, el ajo, la chalota y el romero.
Luego escurre y tritura con un tenedor y agrega la ralladura de limón.
Coloca la preparación en una fuente para gratinar.
Con los dedos, mezcla la harina con el parmesano rallado, las almendras molidas y la mantequilla hasta obtener una textura arenosa.
Espolvorea el crumble sobre las zanahorias y hornea por unos 20 minutos. Sirve el crumble de zanahoria y parmesano.

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