Crumble de chocolate

Name: Crumble de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Chocolate amargo; 200 g Harina; 25 cl Nata para montar; 10 cl Leche; 1 Huevo entero; 2 Yemas de huevo; 75 g Azúcar; 75 g Mantequilla; 60 g Avellanas

5/5

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Receta de crumble de chocolate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre con chocolate al horno muy rico y fácil.

70 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : crumble de chocolate

Preparación: 30 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 70 min

En una cazuela pon las avellanas con el azúcar y un poco de agua. Cuando el azúcar empieza a derretirse y se convierta en caramelo, retira del fuego y deja enfriar.
Mezcla, agrega la harina y por último la mantequilla.
Lleva a ebullición la nata y la leche y retira del fuego. Luego añade el chocolate cortado en trozos pequeños. Deja reposar 5 minutos y mezcla la preparación hasta que quede suave.
Precaliente el horno a 120°C.
Bate el huevo y las 2 yemas y añádelos a la preparación de chocolate, que debe espesar. Viértela en un molde para horno y cubre con masa arenosa.
Hornea por 40 minutos y luego sirve el crumble de chocolate.

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