Croquetas de ricotta

Name: Croquetas de ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Ricotta; 1 cucharada Harina; 2 cucharadas Parmesano rallado; 1 cucharada Perejil picado; 1 Huevo; Pan rallado; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de croquetas de ricotta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un entrante rápido y super saludable.

14 min
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Aperitivos y entrantes | Recetas vegetarianas
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Española

Ingredientes

Elaboración : croquetas de ricotta

Preparación: 10 min | Cocción: 4 min | Tiempo total 14 min

Bate el huevo. En un bol, mezcla el parmesano, la ricotta, el perejil picado y la harina con el huevo. Salpimienta.
Forma pequeñas croquetas.
Pásalas por el pan rallado y fríelas en aceite de oliva a fuego medio, 2 minutos por cada lado.
Escurre las Croquetas de ricotta en papel de cocina antes de servirlas con una ensalada verde.

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