Croquetas de quinoa, espinacas y calabaza

Name: Croquetas de quinoa, espinacas y calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 100 g Espinacas; 40 g Calabaza; 1/2 taza Quinoa cocida; 1/2 taza Garbanzos cocidos; Al gusto Sal y pimienta

5/5

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Receta de croquetas de quinoa, espinacas y calabaza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un delicioso entrante super saludable

30 min
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Aperitivos y entrantes | Recetas vegetarianas | Recetas veganas
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Española

Ingredientes

Elaboración : croquetas de quinoa, espinacas y calabaza

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

Pela y cocina la calabaza en agua hirviendo por 5 minutos. Escurre y reserva.
En la batidora agrega los garbanzos, las hojas de espinacas, la calabaza y procesa.
Luego agrega la mezcla en un bol, incorpora la quinoa y salpimienta.
Con tus manos haz las croquetas y ponlas en una bandeja para horno.
Hornea por 15 minutos a 180°C.
Retira del horno y sirve los croquetas de quinoa y espinacas.

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