Croquetas de ibéricos

Name: Croquetas de ibéricos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 100 g Jamón ibérico en taquitos; 100 g Salchichón ibérico, chorizo, lomito...; 3 cucharadas Harina; 1/2 Cebolla; 1 cucharadita Ajo en polvo; 1 pizca Nuez moscada; Sal y pimienta; Aceite de oliva

4,5/5

2 reseñas

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Receta de croquetas de ibéricos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un entrante y aperitivo frito muy sabroso.

30 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : croquetas de ibéricos

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

En una sartén con aceite, dora la cebolla picada. Luego añade la mantequilla y los taquitos de ibérico. Mezcla bien y añade la harina.
Añade una pizca de nuez moscada y ajo en polvo. Salpimienta. Sigue removiendo hasta que no queden grumos.
Pon la masa en una bandeja extendida y deja enfriar.
Forma las croquetas. Pásalas por huevo batido, pan rallado y fríelas.
Sirve las croquetas de ibéricos.

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