Crepes de limón

Name: Crepes de limón
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Harina; 100 g Mantequilla; 100 g Azúcar en polvo; 50 cl Leche; 1 vaso Agua; 1 Ralladura de limón; Sal

5,0/5

2 reseñas

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Receta de crepes de limón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre de limón rápido y delicioso.

35 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : crepes de limón

Preparación: 15 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 35 min

En un bol, pon la harina y haz un hueco en el centro.
En una cacerola, calienta la leche y el agua. Luego viértelos sobre la harina y mezcla. Agrega un poco de mantequilla derretida y una pizca de sal. Mezcla y deja reposar durante 1 hora.
Mezcla las yemas de huevo con la masa. Agrega la ralladura de medio limón, el resto de la mantequilla derretida y el azúcar. Mezcla todo.
Bate las claras de huevo a punto de nieve e incorpóralas suavemente a la masa.
En una sartén, vierte un cucharón de masa y cocina durante 1 minuto por cada lado. Repite hasta terminar la masa.
Sirve los crepes de limón.

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