Crema inglesa

Name: Crema inglesa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Inglesa
Ingredients: 4 Huevos; 1/2 l Leche; 75 g Azúcar en polvo; 1 sobre Azúcar de vainilla

4,5/5

2 reseñas

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Receta de crema inglesa, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una salsa típica de la cocina inglesa muy fácil de preparar y muy rica.

15 min
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Salsas
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Inglesa

Ingredientes

Elaboración : crema inglesa

En una cacerola, calienta la leche y el azúcar de vainilla a fuego lento.
Casca los huevos y conserva solo las yemas. En un bol, bate el azúcar con las yemas de huevo.
Con cuidado, vierte la leche caliente en la mezcla de yema de huevo y revuelve.
Coloca todo en una sartén a fuego medio, sin dejar que hierva. La cocción termina cuando la crema se espesa.
Vierte la crema inglesa en un recipiente y deja enfriar durante 4 horas.

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