Crema de calabaza y garbanzos

Name: Crema de calabaza y garbanzos
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 taza Garbanzos cocidos; 300 g Calabaza; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta; 1 taza Crema de leche; 1 cucharada Mantequilla

5/5

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Receta de crema de calabaza y garbanzos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una rica crema saludable.

35 min
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Sopas y cremas | Recetas vegetarianas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de calabaza y garbanzos

Preparación: 10 min | Cocción: 25 min | Tiempo total 35 min

Corta la calabaza en trozos pequeños, retira la piel y las semillas.
Luego cocina los trozos de calabaza en agua hirviendo por 15 minutos. Deja enfriar y escurre.
En la batidora agrega la crema de leche, la calabaza, 1/2 taza de garbanzos y procesa.
Vierte la mezcla en un cazo y cocina a fuego lento por 10 minutos, salpimienta y agrega 1/2 de garbanzos.
Sirve caliente y disfruta la crema de calabaza y garbanzos.

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